Publicado en 22 Mayo 2014

 

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En Valencia como en otras muchas ciudades españolas, es bastante corriente que se organicen en los colegios mercadillos solidarios. Su misión es la recogida de fondos que se destinará a fines benéficos.

Estos mercadillos se nutren de las donaciones desinteresadas de objetos por parte de los alumnos, profesores, padres, propietarios de los comercios cercanos y todas aquellas personas sensibilizadas por la finalidad.

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En esta ocasión se celebra en el colegio donde trabaja mi nuera Isa.

 El día elegido se viste de fiesta y todos acuden aportando sus donativos. 

Las madres confeccionan bizcochos, un grupo de músicos se presta para actuar en directo y lo mismo hace una pareja de baile.

Se organiza una rifa de donativos francamente originales como podeis observar en la foto.

 

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Las niñas se prestan encantadas a que les pinten mariposas o animalitos en la cara, así como la uñas por 1€.

El precio de los objetos allí expuestos no sobrepasa los 2€.

Yo tambien quise colaborar aportando alguna de las manualidades que suelo realizar.

 

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Portavelas            

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Alfileteros. podéis ver la forma de hacerlos pinchando en  ALFILETEROS.

 

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Pinzas y corazones decorados con Washi Tape..

 

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Perchas forradas para bebé    

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En fin, la jornada fué todo un éxito y  lo mejor, por un buen fin.

¡ENHORABUENA!

 

 


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Publicado en 19 Mayo 2014

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Esta receta la obtuve de un libro que compré por simple curiosodad y se titula "Recetas del mundo".

En la receta se indica confitura de naranja, pero yo he utilizado mermelada.

He de reconocer que la unión de la mermelada de naranja amarga y el jengibre es perfecta.

Como veréis es muy fácil de elaborar y el aroma que desprende el jengibre mientras se hornea el bizcocho ¡es para morirse!

 

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LOS INGREDIENTES SON:

225gr. de harina

175 gr. de mantequilla a temperatur ambiente

175 gr. de azúcar

3 huevos grandes ligeramente batidos

1 sobre de levadura en polvo

1 cucharadita de canela en polvo

1 cucharadita de jengibre en polvo

150 gr. de mermelada de naranja amarga, más 2 cucharadas para untar

 

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ELABORACIÓN:

Precalentar el horno a 180º

Forrar un molde de plum cake con papel sulfurizado.

Mezclar en un cuenco los huevos, la mantequilla, el azúcar, la canela, el jengibre y la mermelada.

Añadir a estos ingredientes la harina y la levadura tamilzadas y batir con las varillads eléctricas.

Verter la  mezcla en el molde y hornear durante unos 50 minutos hasta que suba el cake y al pinchar con un palillo de brocheta salga limpio.

En caso de que la superficie se empiece a dorar demasiado, cubrir con papel de aluminio los últimos minutos.

Retirar del horno y dejar enfriar en el molde durante 5 minutos, mientras calentar la mermelada restante para pincelar el bizcocho generosamente una vez desmoldado.

 

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Ideal para un desayuno o merienda.

 

 

 


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Etiquetado en #Tartas y pasteles dulces

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Publicado en 15 Mayo 2014

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Las carrilleras son una de las partes del cerdo mas tiernas y jugosas.

Son muy apropiadas para hacerlas guisadas.

Esta receta la he confeccionado tomando ideas de aquí y de allá.

En esta ocasión las he elaborado con algunas verduras y setas variadas.

Lo ideal es utilizar setas naturales, pero si lo hacemos fuera de temporada, quedan riquísimas con setas congeladas o deshidratadas.

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INGREDIENTES:

4 carrilleras de cerdo

1/2 kg. de setas. yo las he utilizado congeladas

2 dientes de ajo

1 cebolla

1 puerro

1 zanahoria grande

1 vaso de vino blanco

1 vaso de caldo de carne o verduras, en su defecto agua

Aceite, harina para rebozar, sal, pimienta, perejil, laurel.

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ELABORACIÓN:

Salpimentamos la carne, la pasamos por harina y la doramos en una olla con tres cucharadas de aceite de oliva bien caliente.

Retiramos la carne y en el mismo aceite pochamos los ajos, la cebolla el puerro y la zanahoria, todo finamente troceado.

Añadimos la sal, pimienta, unas ramitas de perjil y el laurel (las hojas enteras para  luego poder retirarlas)

Removemos para mezclar los sabores.

Añadimos el vino el agua y la mitad de las setas.

Dejamos cocer unos 15 minutos.

Incorporamos la carne y la dejamos cocer en la olla tapada pero con la valvula abierta durante 35 minutos.

Cuando deje de salir vapor la abrimos y retiramos las hojas de laurel y la carne.

Trituramos la salsa.

En una sartén salteamos el resto de las setas con un diente de ajo y perejil.

Servimos las carrilleras con la salsa y las setas enteras como decoración.

 

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Publicado en 2 Mayo 2014

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Ya esta a punto de ser clausurada la feria del libro en Valencia, y apenas he acudido en un par de ocasiones.

El marco es incomparable; el paseo de Antonio Machado, dentro de los maravillosos Jardines de Viveros, donde podemos disfrutar de un relajante paseo después de realizar nuestras compras de libros.

A mi me encanta sentarme en un banco al sol y dar un primer vistazo a los libros que acabo de adquirir.

En principio he acudido una vez para curiosear por las casetas, y otra para comprar unos cuentos de iniciación al inglés para mis nietas, por supuesto que muy elementales y adaptados a su edad (4 años).

Aunque la finalidad de la feria es presentar las novedades literarias, yo haré caso omiso de la misma y en mi tercera visita me daré un capricho, y aprovecharé el pequeño descuento que se ofrece en los precios.

En mi lista de libros no se encuentra ningún "best seller" ni lanzamiento de última hora. Me inclino por los escritores reconocidos.

En primer lugar y ¿cómo no? un homenaje a García Márquez.

Me encanta la peculiar estructura de sus relatos.

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"Vivir para contarla" es una de sus novelas con toques autobiográficos que no he leído y creo que compraré.

De José Saramago, he leído muchos libros, pero siempre me queda alguno pendiente. En esta ocasión me decidiré por "El hombre duplicado". No se porqué , pero nunca me ha tentado ese título. Espero que su original prosa me enganche, como siempre desde el primer capítulo.

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Mi siguiente opción es Mario Benedetti, puede que me decida por algún libro de poemas o una de esas novelas tristes que tanto me gustan.

No se si será mucho pedir a mi economía, pero quizá me vea tentada por una novela que me han recomendado recientemente de Alicia Jiménez Bartlett (premio Nadal 2012) su título "Donde nadie me encuentre".

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Como veréis si cumplo mis propósitos tengo lectura para varios meses.

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Publicado en 26 Abril 2014

Ya se que ha quedado atrás el día del libro, pero como ya tenía pensado haceros una recomendación por esta fecha y no he podido, voy ha hacerlo igualmente aunque con un poco de retraso.

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Se trata de "Cuida tu cerebro y mejora tu vida " de Álvaro Bilbao.

Aunque a simple vista parezca que se trata de uno de esos libros de auto ayuda que cada vez proliferan más, nos encontramos en este caso con un libro totalmente didáctico.

Nos muestra la manera de conocer nuestro cerebro, cuidarlo adecuadamente y conseguir cuanto menos, retrasar los síntomas de enfermedades neurológicas, como el Alzheimer, la demencia, el ictus... y sobre todo alejar el estrés y la ansiedad, a las que todos estamos expuestos a lo largo de nuestra vida.

En resumen: nos invita a adoptar unos hábitos de vida neurosaludables.

Nos proporciona una serie de consejos prácticos para mantener saludable nuestro cerebro, entre ellos se encuentran:

-Aprender a tocar un instrumento

-Leer muchos libros

-Escribir un diario, poesias, tus memorias, una novela...

-Invertir más tiempo en realizar actividades y menos en hacer crucigramas, sopas de letras  y sudocus

-Hacer ejercicio moderado habitualmente

Aporta datos curiosos, como que entre los jugadores de ajedrez no se conoce ningún caso de Alzheimer.

También incluye algunas citas interesantes como estas:

"Los hombres y las mujeres pierden la salud para juntar dinero y luego pierden el dinero para recuperar la salud; y por pensar ansiosamente en el futuro olvidan el presente, de tal forma que acaban por no vivir ni el presente ni el futuro, viven como si nunca fuesen a morir, y mueren como si nunca hubiesen vivido." 

                                                                                           GANDHI

 

"Los que no tienen tiempo para el ejercicio tendrán que encontrarlo par la enfermedad"

                                                                                EDWARD SMITH-STANLEY

 

"No hay mejor muestra de inteligencia que la capacidad par adaptarse al cambio."

                                                                                     STEPHEN HAWKING

 


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Publicado en 23 Abril 2014

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El ilustrador estadounidense David Laferriere, decidió una mañana animar el desayuno de sus hijos, realizando con un rotulador negro un gracioso dibujo en la bolsa que contenía el sándwich que los niños llevaban al colegio. 

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Esto se convirtió en una costumbre, y cada día fue perfeccionando la técnica incorporando colores y haciendo más variada la temática de los dibujos.

 

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Durante los seis años en que sus hijos acudieron al colegio, dibujó en sus sandwiches hasta acumular más de 1.300 diseños diferentes.

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Un día decidió crear un álbum personal en Flirck  y alcanzando más de 30.000 visitas diarias.

 

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En la actualidad expone en una galería de Madrid gran parte de sus diseños.

La verdad es que me parece una extraordinaria idea, ya que casi inconscientemente estaba creando una sana complicidad entre el y sus hijos.

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Publicado en 22 Abril 2014

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Madre e hijo reclinados

La Obra Social La Caixa y el Ayuntamiento de Valencia, son los promotores de esta extraordinaria iniciativa, que consigue acercar el arte a todos los ciudadanos exponiendo en la explanada central de la Plaza del Ayuntamiento, obras de reconocidos escultores.

En esta ocasión podemos contemplar la monumental obra de Henry Moore (1898-1986).

Se trata de siete esculturas en bronce que creó entre 1960 y 1988, cuando se encontraba en la cúspide de su fama.

Entre ellas, observamos la representación de dos de  sus temas favoritos: "madre e hijo reclinados y figura reclinada".

Aunque quizá lo encontréis algo farragoso, os recomiendo leer la descripción al pie de cada foto, ya que en algunos casos el propio Henry Moore explica lo que le sirvió de inspiración a la hora de realizar sus obras.

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Figura reclinada

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Figura reclinada

FIGURA RECLINADA/1982

El tema de la "figura reclinada" fue uno de los más importantes en la obra de Moore.

Él mismo escribió: "La figura reclinada ofrece la máxima libertad de composición y de espacio. La figura sentada tiene algo donde sentarse. No puedes moverla de su pedestal. Una figura reclinada, se puede reclinar sobre cualquier superficie. Es libre y estable al mismo tiempo (...) además, está en reposo, se adapta a mi".

Realizada cuando Moore tenía 84 años.

 

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Pieza de Bloqueo

PIEZA DE BLOQUEO/ 1963-1964

Moore explicó así lo que le inspiró esta escultura: "Una vez estaba jugando con un par de piedrecitas que había recogido, porque en los campos de detrás de mi casa hay una gravera con piedras de miles de formas y contornos diferentes.

Solo hay que ir allí para encontrar veinte nuevas ideas. En resumen, estaba jugando con dos piedrecillas que encontré y que de un modo u otro estaban unidas y no podía separar. Así que me pregunté cómo habían podido adoptar esa posición, como un puño fuertemente cerrado(...) Finalmente lo conseguí (separarlas), y girándolas e inclinándolas las dos piezas se separaron. Esto me dio la idea de crear dos formas que pudieran hacer algo similar y que después llamé así porque estaban bloqueadas juntas".

 

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Madre he hijo reclinados

 

MADRE E HIJO RECLINADOS/ 1975-1976

En esta obra Moore fusiona dos de sus temas favoritos: la madre y el hijo, y la figura reclinada. 

Esta combinación es relativamente poco fecuente en su obra, apareciendo solo en tres bronces a gran escala, y, en la mayoría de los casos, la madre está sentada.

La yuxtaposición de las formas sólidamente asentadas y reconfortantes de la madre, sugiriendo las montañas y los valles, con las del niño abstracto, en posición erguida y de formas angulares, ofrece un ejemplo sorprendente , de la combinación de lo duro y lo tierno, habitual en la obra de Moore.

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Formas conectadas reclinadas

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Formas conectadas reclinadas

 

FORMAS CONECTADAS RCLINADAS/ 1969

Esta obra prosigue la exploración de uno de los temas favoritos de Moore: una forma exterior protege o encierra a otra interior. Esta idea, con sus asociaciones de protección y delimitación , también esta estrechamente relacionada con obras más figurativas como las de madre e hijo.

En palabras de Moore: "la armadura es una concha exterior como la concha de un caracol, que está ahí para proteger las formas interiores más vulnerables, igual que en la armadura humana, que es dura y está ahí para proteger el cuerpo blando. A vecesesto ha dado lugar a una idea de madre e hijo, donde la forma externa, la madre , protege la forma interna , el hijo, como una madre protege a su hijo".

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Gran figura de pie

 

GRAN FIGURA DE PIE: FILO DE CUCHILLO /1976

Esta obra que evoca la famosa Victoria alada de Samotracia, fue concebida utilizando uno de los métodos preferidos de Moore: la creación de una obra monumental desde un fragmento de material natural. En este caso, se limitó a añadir una base y una cabeza de plastilina a un trozo de hueso de pájaro y después aumentó la maqueta resultante en tres fases.

Gran figura de pie filo de cuchillo emana una sensación etérea de ingravidez y verticalidad flotante. La perspectiva cambia a medida que el espectador se mueve a su alrededor, alternando sus bordes afilados con la solidez terrenal de las formas redondas y planas.

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Figura reclinada en dos piezas

 

FIGURA RECLINADA EN DOS PIEZAS nº 2/ 1960

Realizada en dos formas separadas, esta escultura no es solo una representación de una figura reclinada, sino que se convierte en una fusión del cuerpo humano con las formas rocosas y con el paisaje. Moore se dió cuenta de la ventaja de la composición en dos piezas para explorar la relación de las figuras con el entorno, abandonando la expectativa de una representación naturalista de forma humana, convirtió la rodilla y los pechos en montañas, creando así nuevas y sorprendentes visiones.

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Óvalo con puntos

 

ÓVALO CON PUNTOS/ 1968-1970

Pertenece a un grupo de obras en las que el tma central es la combinación de elementos antropomórficos con formas procedentes de la naturaleza en un lenguaje prácticamente abstracto. Combina formas llenas y redondas con puntos afilaos enfrentados entre sí pero que nunca llegan a encontraarse. 

La idea inicial procede de una pequeña piedra hallada en el estudio de Moore que tenía dos puntos en contacto en medio de una forma hundida. A partir de aquí, el escultor modeló primero una maqueta de yeso y después amplió de tamaño para crear un modelo de trabajo en bronce, hasta alcanzar esta versión monumental.

Espero que cuanto menos os haya parecido curiosa la manera en que este gran escultor explica cómo unos sencillos objetos le inspiraron para la creación de sus obras.




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Publicado en 2 Abril 2014

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Parece ser que este año, la primavera se resiste ha hacer acto de presencia en nuestros parques y jardines.

Quizás se deba a la ausencia de lluvia y a que las bajas temperaturas y el viento se resisten a abandonarnos.

Como dijo Pablo Neruda:

"Podrán cortar todas las flores,

pero no podrán detener la 

Primavera"


De momento he paseado varias veces por los Jardines de Monforte y de Viveros y las únicas especies que he encontrado en flor, son las de florecillas más insignificantes.

Tambien estas espectaculares Calas del Jardín de Monforte y las plantas de bulbo.

 

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Jacintos

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Clivias

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Tulipanes

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Y unas pocas especies más

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Parece ser que tendremos que esperar un poco para  volver a contemplar la explosión de colorido de la Rosaleda de López Rosat en los Viveros.

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Publicado en 26 Marzo 2014

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El mango, es una fruta tropical que comenzó hace relativamente poco tiempo a popularizarse  y aparecer en nuestros mercados.

En caso de no poder conseguirlo en su punto de madurez, solo tenemos que colocarlo durante uno o dos días en un frutero acompañado de unas manzanas.

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Tiene un sabor característico que no a todo el mundo gusta. Pero os garantizo que con esta receta de mousse tenéis el éxito asegurado.

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Me ha costado un poco conseguir la receta que aporto, he navegado por Internet, he realizado varias pruebas, pero la que me ha convencido es esta, elaborada con parte de unas recetas y parte de otras.

 

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INGREDIENTES:

Un mango

Tres claras de huevo

Un tercio de un bote de leche condensada pequeño. (Aproximadamente 120gr.

Tres hojas de gelatina neutra

Unas gotas de limón

 

ELABORACIÓN:

Se introduce la gelatina en un recipiente con agua fría para que se hidrate

Se pela, trocea y tritura el mango junto con la leche condensada hasta conseguir una mezcla cremosa.

Se baten las claras a punto de nieve con unas gotas de limón

Se retira la gelatina del agua y se escurre, se introduce unos segundos en el microondas para que se licue y se mezcla con la crema de mango y leche condensada.

A continuación se incorporan a la crema las claras batidas, con cuidado para que no se bajen.

Se mezcla todo bien

Se reparte la mezcla en los recipientes elegidos  y al frigorífico durante varias horas.

La decoración queda a cargo de cada uno: unas hojas de menta, unas flores comestibles, algo de chocolate, etc....

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Publicado en 24 Marzo 2014

 

Mirad   que aperitivo más original y fácil de elaborar.

 

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He encontrado la receta en  link

 

Necesitamos: 

Unos palitos Pretzel

Unas lonchas  finas de queso, con el que se puedan hacer los rulitos, no sirven las lonchas de queso para sandwich porque se rompen, yo he utilizado Gruyere o Mas Dam.

Unas ramitas de cebollino, yo he utilizado unas tiritas de la parte verde de una cebolla tierna, porque no tenía cebollino.


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Se cortan las lonchas de queso  a tiras sin llegar al final.

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Se enrolla sobre si misma.

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Se inserta en el hueco central el palito, se coloca sobre el cebollino y se anuda.

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