Las carrilleras son una de las partes del cerdo mas tiernas y jugosas. Son muy apropiadas para hacerlas guisadas. Esta receta la he confeccionado tomando ideas de aquí y de allá. En esta ocasión las he elaborado con algunas verduras y setas variadas....

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Siempre me ha gustado la presentación de esta receta. En varias ocasiones la he buscado, pero siempre me ha parecido complicada de hacer. El otro día, curioseando en el blog "el rincón de Bea" por cierto un blog interesantísimo, encontré esta receta,...

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