PATATAS ASADAS CON BEICON Y QUESO

Esta receta resulta deliciosa como aperitivo. Para ello tendremos que elegir las patatas lo más iguales posible y de pequeño tamaño.

INGREDIENTES:

12 patatas pequeñas

12 lonchas finas de beicon

12 lonchas de queso tierno

12 palillos

Sal, pimienta, romero o tomillo.

ELABORACIÓN:

Lavar y empaquetar las patatas sin pelar y por separado  en papel de aluminio.

Hornear a 200º durante 20 minutos, según tamaño. Deben quedar algo duras.

Una vez asadas, pelarlas con cuidado de no romperlas.

Untarlas con mantequilla y sazonar con sal, pimienta, romero...

Envolver cada patata con una loncha de queso y otra de beicon y sujetarlas con un palillo.

Introducir de nuevo en el horno sobre una bandeja ligeramente engrasada, durante unos 10 minutos, o hasta que el beicon esté crujiente.