REPOLLO AL HORNO

El otro día, navegando por Pinterest, tropecé con la fotografía de una receta que me llamó la atención.

El problema surgió porque las recetas de esta aplicación están siempre en inglés, y mis conocimientos de este idioma, son tan básicos que más que traducir las recetas, interpreto las imágenes de las fotografía.

El caso es, que con algo de paciencia, creo qu conseguí la receta y la elaboré.

Me pareció una forma muy sana, rica, fácil y original de preparar el repollo.

Puede sustituir a una ensalada o servir de acompañamiento en cualquier plato de carne o pescado.

Está listo en pocos minutos

Solo necesitamos una col-repollo, mas bien pequeño

Aceite, sal, pimienta, pimentón dulce y queso parmesano rallado.

PREPARACIÓN:

Se precalienta el horno a 180º

Se corta el repollo en rebanadas de un dedo de grosor aproximadamente y se disponen en una bandeja de hormo.

Se rocían con aceite de oliva y se espolvorean con la sal, pimienta molida y pimentón dulce.

Se cubren con una generosa capa de queso parmesano rallado.

Se introduce en el horno durante unos 35 minutos o hasta que las rodajas esten tiernas.

Transcurrido el tiempo, listo para servir.