tartas y pasteles dulces

Publicado en 24 Marzo 2013

E stoy segura de que en cuanto probéis la receta que detallo a continuación, la vais a pegar en la puerta de la nevera con un imán para no perderla de vista. Yo cometí el error de espolvorear el bizcocho con azúcar glas, cosa que no os aconsejo porque...

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Publicado en 5 Diciembre 2012

Aunque no lo parezca, estas divertidas tartaletas son muy fáciles de preparar. La base no es otra que la de una galleta pinchar en GALLETITAS para ver receta. Les he dado la forma colocándolas encima de un molde par muffins invertido. Si no tenéis molde...

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Publicado en 23 Noviembre 2012

Esta preciosa tarta que encontré en el blog "el rincón de Bea", me pareció super-alegre, fácil de preparar, muy rica y apropiada par cualquier celebración, yo he introducido bastantes modificaciones con el fin de simplificar su elaboración. La verdad...

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Publicado en 18 Noviembre 2012

Este delicioso pastel de zanahorias lo he elaborado en cientos de ocasiones. Ultimamente lo tenía archivado a la espera de ser publicado. Tiene la misma dificultad que cualquier bizcocho (osea ninguna) Su textura es esponjosa con la particularidad de...

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Publicado en 17 Junio 2012

El fondant, también llamado pasta de aazúcar o masa elástica, se viene utilizando en repostería desde el siglo XVIII. Aunque no se caracteriza por tener un sabor extraordinario (simplemente sabe a azúcar), imprime a las tartas un toque de sofisticación...

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Publicado en 19 Abril 2012

Este pastel de limón es uno de mis postres favoritos por varias razones: Tiene un intenso sabor a limón y el toque amargo que le da la ralladura de su corteza. No tiene la carga calórica de la mayoría de los pasteles, ya que no se elabora con nata ni...

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Publicado en 10 Enero 2012

Mi amiga Ghizlan es de origen marroquí. Cuando me ofreció para que probase estos dulces típicos de su país, quedé absolutamente prendada de su delicioso sabor, su textura crujiente y su dulce sabor totalmente equilibrado. Para culminar las alabanzas;...

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Publicado en 24 Diciembre 2011

En las pasadas Navidades elaboré para el día de Reyes estos fantásticos Cupcakes, unos de fresa y otros de chocolate. Este año pienso hacer lo mismo. Las bases de papel y los perritos que las decoran me los regaló mi nuera Marta, (son una monada) Los...

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Publicado en 23 Septiembre 2011

Mi nuera Isa me envió el otro día una fotografía de este pastel y me desafió a que lo hiciera, no tenía ni los ingredientes ni instrucciones para su elaboración, pero me hizo mella el desafío. Lo elaboré siguiendo lo que mi imaginación me indicaba. He...

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Publicado en 29 Agosto 2011

Esta receta, como otras muchas, me la ha proporcionado mi nuera Isa. Os aseguro que cuando la probéis, os vais a quedar sin adjetivos para calificarla. Es fácil y delicioso, apropiado como postre y como merienda. En fin; creo que debéis poneros manos...

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