Tarta de fondant

Publicado en 5 Diciembre 2014

Tarta de fondant

Esta sencilla tarta de fondant la elaboramos mis sobrinos Jaime, Eugenia y yo con motivo del cumpleaños de su madre.

Las tartas de fondant, resultan espectaculares, pero no tienen nada que ver con el sabor del bizcocho esponjoso y relleno de una tarta tradicional.

A mi modo de ver este tipo de tartas son demasiado dulces,el bizcocho resulta más seco y firme, ya que tiene que soportar el peso del fondant,y la conservación una vez elaborada es mas complicada.

La última parte de su elaboración es delicada, ya que un mínimo fallo,puede arruinar el trabajo.

De todas formas a quienes no hayáis elaborado ninguna os animo a que os lancéis,ya que lo ideal es experimentar.

Escrito por estrela

Etiquetado en #Tartas y pasteles dulces

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